sy.skulpture-srbija.com
المجموعات

الانغماس في نيو أورلينز: دليل لـ 7 حلويات كلاسيكية

الانغماس في نيو أورلينز: دليل لـ 7 حلويات كلاسيكية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لا يوجد شيء يمكن مقارنته بالبيجنيت المقلي ومقهى أو بالحليب.

يتميز مطبخ نيو أورلينز الشهير عالميًا بأنه منحلة ومتسامح ، حيث يمزج أفضل النكهات من التأثيرات العرقية العديدة مع روح المدينة.

لكن في نيو أورلينز ، يجب أن تترك مساحة للحلوى. هؤلاء السبعة من بين أشهر الأطعمة في المدينة وأكثرها انتشارًا.

1. بودنغ الخبز

على الرغم من أن مدينة نيو أورلينز ليست فريدة من نوعها ، إلا أن العديد من مطاعم المدينة قد أتقنت نسختها الخاصة من هذا الاستخدام اللذيذ للخبز القديم. في أبسط صوره ، يتضمن الطبق رش الزبدة المذابة فوق قطع الخبز المتبقية وخبزها مع السكر والقرفة والفانيليا والبيض المخفوق والزبيب. وعادة ما يتم تقديمه ساخنا ومُنقع مع صلصة الروم أو الويسكي.

2. حلوى البرالين

يمكنك أن تنسب الفضل إلى الفرنسيين في تقديم هذه الحلوى ، الموجودة الآن في كل مكان في نيو أورلينز. يتم تعليق جوز البقان في خليط كريمي من السكر والزبدة غنية جدًا لدرجة أنك ربما لا تستطيع تناول أكثر من واحد. إنها متوفرة ، وعادة ما يتم تغليفها بشكل فردي ، في العديد من متاجر الهدايا في المدينة وتتوفر في عدد قليل من الأصناف مثل الشوكولاتة والروم. إذا كنت لا تريد أن تبدو غريبًا ، فقل ذلك "praw-leen".

3. كعكة الملك

بينما يتم تناول كعكة الملك في الغالب خلال موسم ماردي غرا ، يمكنك العثور عليها في أي وقت من العام إذا كنت تبحث بجدية كافية. هناك العديد من الاختلافات مع حشوات مختلفة ، لكن كعكة الملك هي في الأساس لفافة قرفة ضخمة مع رشات ومثلجة بشكل عام بألوان ماردي غرا - أرجواني وأخضر وذهبي.

تحتوي معظم كعكات الملك على طفل صغير من البلاستيك في الداخل ، يُقال إنه يمثل الطفل يسوع ، لأن ماردي غرا متجذر بالفعل في الكاثوليكية.

4. بيجنيتس

يُلفظ "بن ياي" ، وهو مصطلح فرنسي يعني العجين المقلية. سحر هذه الحلوى في بساطتها ، فهي ليست أكثر من عجين مقلي ومغطى بكومة من مسحوق السكر. قم بشراء "طلب" من ثلاثة دونات مع فنجان قهوة بالحليب أو حليب بالشوكولاتة.

إنه متاح بشكل مشهور في خيمة الحي الفرنسي الصاخبة في Café du Monde بالقرب من نهر المسيسيبي ، ولكن هناك بعض الأماكن الأخرى حيث يمكنك الاستمتاع بما يسميه العديد من السكان المحليين "القهوة والكعك". فقط لا تستنشق عندما تأخذ قضمة.

5. كعكة Doberge

لا يكتمل عيد ميلاد نيو أورلينز بدون كعكة دوبرج. قام خباز في نيو أورليانز بتكييف dobos torta المجري وأعطاه اسمًا يبدو فرنسيًا ، وولد Doberge. تتكون الكيك من طبقات متعددة من الكيك والحلوى - عادة من الشوكولاتة أو الليمون - مغطاة بالثلج الغني. أوه ، ويتم نطقها "dough-bash".

6. كرات الثلج

كرات الثلج - أو كرات الثلج - ليست بالتأكيد مثل أقماع الثلج. تشبه كرات الثلج المسحوق الطازج ، ولا يغوص العصير في قاع الكوب كما هو الحال مع أقماع الثلج المقرمشة. تقوم آلات SnoWizard التي ابتكرتها نيو أورليانز بحلاقة كتل الجليد للحصول على تناسق مثالي.

حول نيو أورلينز في الصيف ، تكون منصات كرات الثلج مكتظة. يقدم كل منها عشرات النكهات ، من كعكة الزفاف إلى سوبرمان إلى مارغريتا وأكثر من ذلك. يمكنك الحصول عليها "محشوة" بالآيس كريم الناعم أو رشها بالحليب المكثف. يم.

7. رومان كاندي

رومان كاندي ، حلوى مطاطية تُباع بالفانيليا والشوكولاتة والفراولة ، تم تصنيعها وبيعها من قبل نفس العائلة منذ عام 1915. يمكنك العثور على العربة الأصلية التي يجرها البغال في أماكن عشوائية في جميع أنحاء المدينة ، ولكن أفضل رهان لك هو حديقة حيوانات أودوبون . تباع أعواد الحلوى الطويلة الرفيعة بسعر 75 سنتًا وتأتي ملفوفة في ورق شمعي.


شاهد الفيديو: أغرب الحلويات في العالم